Het boek Bologna (ISBN:9789493300255) geschreven door Simone Vos bestel je op bruna.nl! Bologna is dé stad in Emilia-Romagna om rond te struinen en veel mooie musea en kerken te zien. Daarnaast nodigen de vele terrasjes uit om te zitten en genieten van het straatbeeld. Twee scheve torens die overal hoog bovenuit piepen, op bijna elke hoek van de straat terrasjes en indrukwekkende pleinen met minstens één kerk om te bewonderen. Bologna is stad vol historie en is een echte culinaire stad. Uitgebreid tafelen bij één van de vele restaurants of winkelen in Quadrilatero, een wirwar van straatjes met allerlei ambachtelijke winkels en restaurantjes maakt een bezoek aan Bologna. Een feest. Niet voor niets draagt ze de bijnamen La dotta (de geleerde), La grassa (de vette) en La rossa (de rode). La dotta voor de universiteitsstad die Bologna is; de oudste universiteit van Europa (1088) staat hier namelijk. La grassa voor het lekkere eten zoals mortadella, tagliatelle...